Pannónia Grillterem – Kaszinó Esti Élmény
A Pannónia Grillterem tányérjain Sopron és a Fertő-tó vidékének ízkincse kel új életre, olyan alapanyagokból, amelyeket hetente kétszer a helyi piac kofáitól és a Hanság-menti gazdáktól veszünk át. Azoknak szól ez az étterem, akik nem megelégszenek egy vacsorával, hanem gasztronómiai utazásnak tekintik az esti étkezést. A séf nem recepteket követ, hanem évszakokat: a menü negyedévente cserélődik, és a kaszinó esti programjaihoz időzített fogásokkal egészül ki.
Heti kétszeri piacbeszerzés
A soproni Új utcai piacon és a Fertőszéplak melletti gazdáktól érkező friss alapanyagok biztosítják, hogy minden tányér az adott nap legjobb termékeit tükrözze.
Évszakos degustációs menü
A hétrészes kóstoló menü minden fogása más-más soproni mikro-régiót idéz meg: a Lővér-erdőtől a Fertő-parti nádason át a Sopronkőhidai szőlőhegyekig.
Nyílt konyhai páholy
Az étterem egyik sarkában négyülőhelyes konyhai néző-asztal várja azokat, akik közelről kívánják figyelni, ahogy a séfcsapat a tányér minden elemét megalkotja.
Személyre szabott tányérkomponálás
Előzetes egyeztetés alapján a séf az Ön ételpreferenciái és étrendi igényei köré épít fel egy teljesen egyedi, csak Önnek készített menüsort.
Privát étkezőszoba foglalhatóság
Tíz főig foglalható, különálló étkezőszoba áll rendelkezésre céges vacsorákhoz és különleges alkalmakhoz, teljesen zárt, hangszigetelt környezetben.
Séfasztalnál vacsora
Havonta egyszer a vezető séf személyesen vezet végig egy nyolcfogásos mestervacsorán, ahol minden fogás után magyarázza az ízépítés mögötti döntéseket.